Cách làm kẹo dẻo trái cây không cần gelatin

[charmne]

Nguyên liệu làm kẹo dẻo trái cây không cần gelatin

• 50g bột rau câu
• 250ml nước ép trái cây
• 300g đường cát trắng
• 30ml nước cốt chanh
• 1 ống vani
• 100g đường bột
• Dụng cụ: tô, nồi, muỗng, khuôn silicon

Cách làm kẹo dẻo trái cây không cần gelatin
Bước 1 Hòa tan hỗn hợp kẹo

Hòa tan hỗn hợp kẹo
Đầu tiên, bạn cho 50g bột rau câu, 250ml nước ép trái cây, 300g đường cát và 30ml nước cốt chanh vào tô. Sau đó, bạn dùng muỗng trộn đều sao cho hỗn hợp hòa tan hết, để nghỉ 5 phút.
Bước 2 Nấu kẹo

Nấu kẹo
Kế đến bạn cho hỗn hợp kẹo đã hòa tan vào nồi, nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa dùng muỗng đảo đều cho kẹo không bị khét. Khi kẹo gần sôi, cho 1 ống vani vào và nấu đến khi hỗn hợp kẹo hết bọt khí.
Bước 3 Đổ khuôn

Nấu kẹo
Kế đến, bạn đổ kẹo đã nấu vào khuôn và chờ cho thật nguội. Cuối cùng bạn hãy cho kẹo vào ngăn mát tủ lạnh và chờ khoảng 4 - 5 tiếng cho kẹo đông lại.
Bước 4 Hoàn thành

Lăn từng viên kẹo qua đường bột
Khi kẹo đã đông lại, bạn lấy kẹo ra khỏi khuôn, lăn từng viên kẹo qua đường bột. Vậy là bạn đã làm xong kẹo trái cây bằng bột rau câu rồi đấy.
Bước 5 Thành phẩm

Kẹo trái cây làm bằng bột rau câu
Kẹo trái cây làm bằng bột rau câu thơm lừng vị trái cây tự nhiên, không bị ngọt quá, lại dẻo dai rất hấp dẫn.
Nếu bạn không có thời gian rảnh để làm kẹo hãy liên hệ với chúng tôi để có thể mua được những viên kẹo ngon lành tại: lenlalen candy