Chả cá làm từ cá mối

[phuongnhi33]

Cá mối

Thịt cá mối trắng, thơm, ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng, sản lượng có quanh năm.
Kết hơp với cá đỏ, cá nhồng và cá mối thì chả cá sẽ có chất lượng đặc trưng hơn hẵn. Hầu hết chả cá nha trang thương phẩm hiện nay là sự kết hợp của bộ ba này. Thành phần tỉ lệ của các loại tùy thuộc vào mùa cá nào và công thức riêng của mỗi cơ sở sản xuất.
Nguồn: https://www.chacavanninh.vn/2020/10/cha-ca-nha-trang-lam-tu-ca-gi.html