Đường Ăn Kiêng Là Gì Mà Được Nhiều Người Lựa Chọn?

[Lối Sống Xanh]

Đường ăn kiêng, hay còn gọi là chất tạo ngọt nhân tạo. Là những chất có vị ngọt tương tự như đường thông thường (sucrose) nhưng ít hoặc không chứa calo. Loại đường này thường được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống. Dành cho người ít ăn ngọt hay bệnh nhân tiểu đường hoặc những người muốn giảm cân.

Có hai loại chính:

- Chất tạo ngọt không calo (loại 1): .Loại này không cung cấp calo cho cơ thể và bao gồm các chất như aspartame, sucralose, saccharin và stevia.
- Chất tạo ngọt polyol (loại 2): Loại này cung cấp ít calo hơn đường thông thường nhưng vẫn có thể.có một số tác động đến lượng đường trong máu. Ví dụ như sorbitol, mannitol và xylitol.

View attachment 9075

Tác dụng của đường ăn kiêng:

Đường ăn kiêng có nhiều tác dụng và lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người cần kiểm soát lượng đường trong máu hoặc muốn giảm cân. Dưới đây là một số tác dụng chính của đường ăn kiêng:
1. Giảm lượng calo tiêu thụ: Đường ăn kiêng thường có ít hoặc không có calo, giúp giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày.
2. Kiểm soát đường huyết: Đường ăn kiêng không gây tăng đột ngột đường huyết, phù hợp cho người bị tiểu đường hoặc cần kiểm soát đường huyết.
3. Hỗ trợ giảm cân: Vì có ít calo hơn đường thường, đường ăn kiêng có thể giúp giảm cân khi được sử dụng thay thế đường thông thường.
4. Bảo vệ răng miệng: Đường ăn kiêng không tạo điều kiện cho vi khuẩn trong miệng phát triển như đường thường, giúp giảm nguy cơ sâu răng.
5. Phù hợp cho người ăn kiêng: Đường ăn kiêng thường được sử dụng trong các chế độ