Nấm lim xanh với nhiều lợi ích cho sức khỏe con người

[maianh225]

Nói đến nấm lim xanh thì hầu như ai cũng ít nhiều biết đến nấm lim xanh với nhiều lợi ích cho sức khỏe con người… nên hiện nay nấm được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau trong cuộc sống hàng ngày.
Có thể dùng nấm Lim xanh dưới dạng nước đun như nước trà xanh hoặc nước atiso (1). Vì nấm rất đắng, bạn có thể thêm cam thảo hoặc một chút đường, (2) Uống như trà. Bột lim xanh có thể hãm với nước sôi rồi uống hết bã, (3) Ngâm rượu uống dần. Nấm lim xanh khô để nguyên lá hoặc cắt lát, ngâm rượu khoảng một tháng, (4) Làm mặt nạ, xay nhỏ lim xanh, trộn với mật ong để làm mặt nạ dưỡng da, (5) Kết hợp nấm lim xanh với một số nguyên liệu. Các dược liệu khác như: quýt, atiso, nhân sâm, tam thất, kinh giới, kim ngân hoa ..., (6) Dùng nước lim xanh nấu các món ăn như canh, hầm gà, nấu canh ...
LỊCH SỬ NẤM XANH
Nấm lim xanh có tên khoa học là Garnodema Lucidum, là một loài linh chi đặc hữu, mọc trên cây lim xanh trong các khu rừng nguyên sinh (bao gồm cả rừng Việt Nam và Lào). Văn bản số 08 / VDL-QLKHĐT ngày 10/01/2011 của Viện Dược liệu (Bộ Y tế) gửi Sở Y tế tỉnh Quảng Nam về việc trả lời giám định chất lượng, tác dụng Tên khoa học của nấm lim xanh là Ganoderma lucidum (Leyss. Ví dụ: Karst., Còn được gọi là Polyporum lucidus W. Curt., Thuộc họ Ganodermataceae.
Cách đây 2000 năm, người Trung Quốc và Việt Nam đã biết sử dụng lim xanh làm thuốc chữa bệnh. Họ xếp lim xanh vào loại thượng phẩm, là vị thuốc quý trong “Thần Nông bản thảo”
Lúc đầu, các thầy thuốc giỏi đã phát hiện ra những đặc tính quý giá của nấm lim xanh, nhưng số lượng có hạn nên loại nấm này chỉ dành riêng cho các tầng lớp vua chúa, quan lại, hoàng tộc. Ngày nay, y học hiện đại đã tìm ra và chứng minh được công dụng khá hoàn hảo của nấm, nấm cũng được bảo tồn và phát triển hơn nữa nên được đông đảo người dùng trong và ngoài nước tin dùng. trước đây được cho là đã tuyệt chủng. Vào thời điểm năm 2007, “cơn sốt nấm lim xanh” bắt đầu bùng phát do các nhà khoa học phát hiện nấm lim xanh còn tồn tại và phân bố ở các khu rừng Trường Sơn, Tây Nguyên và Nam Lào. Vì vậy, nhiều công trình nghiên cứu về hoạt tính của nấm lim xanh đã được phát triển. Nhiều chất hóa học có giá trị đã được tìm thấy như triterpenes, germanium, adenosine, Ling zhi-8 protein, vitamin ... nhưng điều này chắc chắn vẫn chưa được nhiều người biết đến. tìm hiểu mọi thứ.