Phẫn nộ trước vụ sản xuất dầu ăn từ thức ăn chăn nuôi

[Việt Nhân web]

Dầu ăn “giả danh” – Một thủ đoạn tinh vi
Các doanh nghiệp liên quan đã lợi dụng lỗ hổng trong quá trình quản lý nhập khẩu, mua vào nguyên liệu vốn chỉ dùng cho ngành chăn nuôi, rồi phù phép thành dầu ăn cho người. Nhiều loại sản phẩm không được kiểm định theo tiêu chuẩn thực phẩm vẫn được đóng gói, gắn nhãn mác bắt mắt và xuất hiện trên kệ siêu thị hay bếp ăn công nghiệp.

Hành vi này không chỉ là vi phạm pháp luật, mà còn là sự coi thường sinh mạng người dân. Điều đáng nói, suốt một thời gian dài, dầu ăn từ nguyên liệu không an toàn này đã được tiêu thụ rộng rãi mà không gặp phải sự phát hiện nào từ cơ quan kiểm tra chất lượng.

Khi sức khỏe bị đánh đổi vì lòng tham
Dầu ăn là mặt hàng tiêu dùng thiết yếu, xuất hiện hàng ngày trong bữa ăn của mọi gia đình. Việc sử dụng nguyên liệu rẻ tiền, không đạt chuẩn an toàn thực phẩm có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng như ngộ độc mãn tính, tích tụ độc tố trong gan, thận, và là nguy cơ dẫn đến bệnh ung thư trong dài hạn.

Đáng lo hơn, người tiêu dùng hoàn toàn bị động và không có khả năng phân biệt những sản phẩm này, bởi hình thức bên ngoài của các chai dầu ăn bẩn không khác gì hàng chính hãng, hợp chuẩn.

Ai chịu trách nhiệm?
Vụ việc không chỉ phản ánh đạo đức kinh doanh xuống cấp, mà còn chỉ rõ những điểm yếu chết người trong hệ thống giám sát chất lượng thực phẩm. Nếu không có biện pháp kiểm tra xuyên suốt – từ nguồn gốc nguyên liệu đến quy trình sản xuất – thì nguy cơ tái diễn các vụ việc tương tự là hoàn toàn có thể xảy ra.

Các chuyên gia cho rằng, ngoài xử phạt nghiêm các cá nhân, doanh nghiệp vi phạm, cần cải tiến quy trình kiểm tra chất lượng thực phẩm, bắt buộc công khai thông tin truy xuất nguồn gốc và tăng cường kiểm nghiệm đột xuất tại các cơ sở chế biến.