Whey thực vật có thật sự tăng cơ tốt hơn 1 số loại khác ?

Whey protein là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng phổ biến rộng rãi được sử dụng để xây dựng cơ bắp và giảm mỡ trong cộng đồng tập thể hình. Tuy nhiên, hiện nay, các sản phẩm có nguồn gốc thực vật liên quan đến tăng cơ cũng ngày càng trở nên phổ biến. Một trong những sản phẩm này là whey thực vật, một loại protein thực vật có nhiều lợi ích cho sức khỏe và được cho là có khả năng xây dựng cơ bắp tương đương với whey protein. Nhưng tuyên bố này có đúng không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về whey thực vật và khả năng tăng cường cơ bắp của nó so với whey protein.
Cả Whey Protein và Whey thực vật đều chứa lượng protein đáng kể, tuy nhiên, nguồn gốc của chúng là khác nhau. Whey Protein được chiết xuất từ sữa, còn Whey thực vật được chiết xuất từ các nguồn thực vật.
Trong một số trường hợp, những người tuân theo chế độ ăn chay hoặc kiêng sữa có thể xem xét việc sử dụng Whey thực vật như một nguồn bổ sung protein.
Về khả năng tăng cơ, dù Whey thực vật có thể cung cấp lượng protein và chất dinh dưỡng tương tự như Whey Protein, nhưng chưa có nghiên cứu nào xác nhận rằng chúng có khả năng tăng cơ tốt như Whey Protein.
Tuy nhiên, các loại thực phẩm chứa protein thực vật như đậu nành và đậu đen có thể hỗ trợ tăng cơ khi kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập thể hình cân đối.
Có nhiều loại thực phẩm chứa protein thực vật khác nhau, bao gồm:

• Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như natto, tempeh và tương đậu nành
• Đậu đen và các loại đậu khác như đậu Hà Lan và đậu xanh
• Các hạt và hạt giống như hạt chia, hạt cải dầu và hạt điều
• Quinoa và các loại ngũ cốc khác như lúa mì, gạo lứt và yến mạch

Khi so sánh giữa Whey Protein và Whey thực vật:

• Whey Protein chứa tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể con người, trong khi Whey thực vật có thể thiếu một số acid amin quan trọng
• Whey thực vật thường ít mỡ và cholesterol hơn so với Whey Protein, phù hợp với những người đang ăn kiêng giảm cân hoặc có vấn đề về tim mạch
• Thực phẩm chứa protein thực vật thường không gây dị ứng cho những người bị dị ứng với sữa, trong khi Whey Protein lại có khả năng gây ra phản ứng dị ứng

Xem thêm